ふたりで囲む、新しい食卓。「わが家のカレー」と手作りラッシー

わが家の定番カレーと、初めての「自家製ラッシー」

今日は夫が休みの日。 「お昼ご飯、どうしようか？」という会話から始まりました。

一時は「夜にイタリアンを食べに行こうか！」という話も出たのですが、お昼は結局、みんな大好きカレーライスに決定！

実は私、ちょっと「お子様口」で辛いのが苦手なんです。 なので、わが家のカレーは「甘口」と「中辛」を半分ずつミックスして作るのがお決まり。

そして、カレーといえば思い浮かぶ飲み物が「ラッシー」。 でも、辛いカレーが苦手な私は専門店に行ったことがなく、「ラッシーって、具体的にはどんな飲み物なの？」と、ふと気になって調べてみました。

すると、驚くほど簡単なレシピを発見！

• 牛乳
• ヨーグルト
• レモン果汁
• はちみつ

なんと、これだけで作れるんですね。 「これなら家にある材料ですぐ作れるじゃん！」ということで、早速カレーと一緒に食卓に並べてみました。

一口飲んだ夫が「へー、家で作れるんや。おいしいね」と言ってくれて、心の中でガッツポーズ！

以前、同居していた頃は、なかなか新しい料理にチャレンジする勇気が出ませんでした。 でも、今の夫婦二人の暮らしなら、もし失敗しても「ま、いっか！」と笑い飛ばせます。

これからも、そんな気楽さを大切にしながら、食べたことのないメニューや新しい味にどんどん挑戦していきたいな。 次は、何の「手作り」にチャレンジしようかな？

ちなみに、夜ご飯はこちらで美味しくいただきました。

ピザとか、パスタとか、その界隈